Süßlupinenmehl
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- Unser feines BIO Süßlupinenmehl in einmaliger Rohkostqualität von heimischen BIO Bauern!
- eine echte "Eiweißbombe"! Zum Backen, als Eiweißdrink, als Proteinshake...
- enthält 39% pflanzliches Eiweiß
- reich an essentiellen Aminosäuren, Antioxidantien und Beta Carotin
- unser Bio Mehl ist frei von Gluten und Cholesterin
- als Eiersatz in Backwaren verwendbar
- pflanzliche Proteinquelle - Ersatz für Fleisch und Soja
- hochwertigstes pflanzliches Eiweiß (Protein), dieses ist besonders für Vegetarier, Veganer, Sportler sowie z.B. Soja-Allergiker geeignet
Unser BIO Süßlupinenmehl von BIOMOND ist reich an essentiellen Aminosäuren, Antioxidantien und Beta Carotin. Durch das Gehalt an Lecithin wirkt sich das Süßlupinenmehl positiv auf die Teigstruktur und -konsistenz aus. Das Mehl ist leicht getoastet. Unser BIO Süßlupinenmehl Lupinus albus (lat.) besteht aus hochwertigstem pflanzlichem Eiweiß (Protein) und ist besonders für Vegetarier, Veganer, Sportler sowie z.B. Soja-Allergiker geeignet. Unsere Süßlupinen werden unter Beachtung höchster Qualitätsmekmale sortiert und vermahlen.
Anwendungsempfehlung: Sämtliche wertvollen Nährstoffe der Lupinenpflanze sind im Mehl enthalten. Dabei ist es bei allen Diäten ideal einzusetzen. Sportler genießen es als Eiweiß-Drink. In Soßen, Suppen und Dressings ist es sehr schmackhaft, doch auch in Broten, Kuchen und sonstigen Backwaren ist es sehr zu empfehlen. Bitte verwenden Sie das Süßlupinenmehl nicht als Ersatz von konventionellem Mehl. Die Zugabemenge in den Teig sollte 10% der Gesamtteigmenge nicht überschreiten! In unserer Bio-Süßlupine könnten in geringsten Mengen Kreuzkontaminationen mit glutenhaltigen Getreide, Reis, Mais, Soja oder Raps möglich sein.
Zutaten: 100% Süßlupinen*, gemahlen *aus kontrolliert biologischem Anbau von heimischen Bio-Bauern (Deutschland/Bayern)
100 g enthalten durchschnittlich: Brennwert 1399 kJ / 335 kcal; Fett 7,0 g - davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g; Kohlenhydrate 13,0 g - davon Zucker 3,0 g; Eiweiß 39,0 g, Salz 0,02 g;
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